Lead Cook

PT Boga Damar · 📍 Maros, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Boga Damar, perusahaan kuliner terkemuka di Maros, Sulawesi Selatan, sedang mencari seorang Lead Cook yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu-menu berkualitas tinggi dan meningkatkan kualitas layanan pelanggan kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, pengalaman dalam memasak berbagai jenis hidangan, dan dedikasi untuk kualitas dan keberlanjutan. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang ditawarkan dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim masak untuk memastikan penyajian hidangan berkualitas tinggi dan tepat waktu.

Membuat dan mengembangkan menu-menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.

Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.

Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.

Mengikuti dan menerapkan standar keselamatan dan kebersihan dapur.

Menangani keluhan pelanggan tentang makanan dan memberikan solusi yang memuaskan.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa di industri kuliner.

Pendidikan setidaknya SMA atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.

Memiliki kemampuan bahasa Indonesia yang baik, baik secara lisan maupun tulis.

Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis hidangan.

Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

Memiliki komitmen terhadap kualitas dan keberlanjutan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timpengalaman dalam memasak berbagai jenis hidanganstandar keamanan makananmanajerial dan kepemimpinan timpengetahuan tentang teknik memasakkemampuan berkomunikasidan komitmen terhadap kualitas dan keberlanjutan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang