Junior Head Chef

Point Central Nusantara · 📍 Kalideres, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 23.000.000 per month
Kami mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Point Central Nusantara. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan fokus pada kualitas, inovasi, dan pelayanan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengawasi tim masak untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam menu restoran.,Mengawasi persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.,Mengelola dan melatih tim masak untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.,Memastikan standar higienis dan keamanan makanan di dapur.,Berkoordinasi dengan tim manajemen untuk memastikan tujuan restoran tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 1-3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memahami dan dapat menerapkan praktik ramah lingkungan dalam operasional dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk menciptakan menu yang menarik dan inovatif.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perubahan dalam industri kuliner.Kemampuan untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan tim masak.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait