Head Chef

CV Cemerlang Cendana Corporindo sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kualitas dan inovasi dalam dunia kuliner. Dengan lokasi strategis di Cilegon, Banten, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan kesempatan untuk tumbuh bersama perusahaan.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dan memastikan setiap hidangan yang disajikan kepada pelanggan memiliki kualitas terbaik. Kami mencari individu yang kreatif, berdedikasi, dan memiliki visi untuk meningkatkan menu kami.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bekerja di lingkungan yang mendukung, kami tunggu kehadiran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu baru berdasarkan tren kuliner terbaru.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terjaga.
• Mengatur jadwal kerja dan tugas untuk seluruh tim koki.
• Melakukan inventarisasi dan pembelian bahan-bahan makanan.
• Mengawasi kualitas dan kuantitas bahan-bahan yang digunakan.
• Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.
• Menjaga lingkungan kerja yang aman dan nyaman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi menu.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan alat masak.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait